খবর

পূর্বে ক্যানড ফুড নির্বীজনের জন্য তাপ জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তি, তাপ জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তির বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। তাপ নির্বীজন প্রযুক্তির প্রয়োগ কার্যকরভাবে অণুজীবকে হত্যা করতে পারে তবে এই প্রযুক্তিগত উপায়গুলি সহজেই কিছু ক্যানড খাবারগুলি ধ্বংস করতে পারে যা ...আরও পড়ুন»

উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াতে, আমাদের পণ্যগুলি কখনও কখনও সম্প্রসারণ ট্যাঙ্ক বা ড্রাম ids াকনাগুলির সাথে সমস্যার মুখোমুখি হয়। এই সমস্যার কারণগুলি মূলত নিম্নলিখিত পরিস্থিতির কারণে ঘটে: প্রথমটি হ'ল ক্যানের শারীরিক প্রসারণ, মূলত কারণ সিএ ...আরও পড়ুন»

কোনও প্রতিক্রিয়া কাস্টমাইজ করার আগে, সাধারণত আপনার পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশনগুলি বোঝার প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভাতের পোরিজ পণ্যগুলি উচ্চ-সান্দ্রতা উপকরণগুলির উত্তাপের অভিন্নতা নিশ্চিত করতে একটি রোটারি রিটর্টের প্রয়োজন। প্যাকেজড মাংস পণ্যগুলি ওয়াটার স্প্রে রেটর্ট ব্যবহার করে। প্রো ...আরও পড়ুন»

এটি এমন ডিগ্রিটিকে বোঝায় যেখানে একটি ক্যানের বায়ুচাপ বায়ুমণ্ডলীয় চাপের চেয়ে কম। উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন ক্যানের বায়ু প্রসারণের কারণে ক্যানগুলি প্রসারিত হতে বাধা দেওয়ার জন্য এবং বায়বীয় ব্যাকটিরিয়া বাধা দেওয়ার জন্য, টিএইচ এর আগে শূন্যস্থান প্রয়োজন ...আরও পড়ুন»

স্বল্প-অ্যাসিড ক্যানড খাবারগুলি পিএইচ মান সহ 4.6 এর চেয়ে বেশি এবং পানির ক্রিয়াকলাপ 0.85 এর চেয়ে বেশি পানির ক্রিয়াকলাপকে বোঝায় যে সামগ্রীটি ভারসাম্য পৌঁছানোর পরে। এই জাতীয় পণ্যগুলি অবশ্যই 4.0 এর চেয়ে বেশি জীবাণুমুক্ত মান সহ একটি পদ্ধতি দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা উচিত, যেমন তাপ জীবাণুমুক্তকরণ, তাপমাত্রা সাধারণত NE ...আরও পড়ুন»

কোডেক্স অ্যালিমেন্টারিয়াস কমিশনের (সিএসি) ফল ও উদ্ভিজ্জ পণ্য উপ-কমিটি ক্যানড ফিল্ডে ক্যানড ফল এবং শাকসব্জির জন্য আন্তর্জাতিক মান নির্ধারণ এবং সংশোধন করার জন্য দায়ী; ফিশ এবং ফিশ প্রোডাক্ট সাব-কমিটি ... গঠনের জন্য দায়ী ...আরও পড়ুন»

ইন্টারন্যাশনাল অর্গানাইজেশন ফর স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন (আইএসও) হ'ল বিশ্বের বৃহত্তম বেসরকারী মানককরণ বিশেষায়িত সংস্থা এবং আন্তর্জাতিক মানীকরণের ক্ষেত্রে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সংস্থা। আইএসওর মিশন হ'ল মানককরণ এবং সম্পর্কিত কার্যক্রম প্রচার করা ...আরও পড়ুন»

মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) যুক্তরাষ্ট্রে ক্যানড খাবারের গুণমান এবং সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত প্রযুক্তিগত বিধিগুলি প্রণয়ন, জারি ও আপডেট করার জন্য দায়বদ্ধ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফেডারেল রেগুলেশনস 21 সিএফআর পার্ট 113 স্বল্প-অ্যাসিড ক্যানড ফুড প্রোডু প্রসেসিং নিয়ন্ত্রণ করে ...আরও পড়ুন»

ধারকগুলির জন্য ক্যানড খাবারের প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলি নিম্নরূপ: (1) অ-বিষাক্ত: যেহেতু ক্যানড কনটেইনারটি খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে, তাই খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য এটি অ-বিষাক্ত হতে হবে। টিনযুক্ত পাত্রে জাতীয় স্বাস্থ্যবিধি মান বা সুরক্ষা মান মেনে চলতে হবে। (2) ভাল সিলিং: মাইক্রোর ...আরও পড়ুন»

সফট ক্যানড ফুডের গবেষণাটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের নেতৃত্বে ১৯৪০ সালে শুরু হয়েছিল। ১৯৫6 সালে ইলিনয়ের নেলসন এবং সিনবার্গকে পলিয়েস্টার ফিল্ম সহ বেশ কয়েকটি চলচ্চিত্র নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষার চেষ্টা করা হয়েছিল। 1958 সাল থেকে ইউএস আর্মি নাটিক ইনস্টিটিউট এবং সুইফট ইনস্টিটিউট একটি নরম ক্যানড খাবার অধ্যয়ন শুরু করেছে ...আরও পড়ুন»

ক্যানড খাবারের নমনীয় প্যাকেজিংকে উচ্চ-ব্যারিয়ার ফ্লেক্সিবল প্যাকেজিং বলা হবে, অর্থাৎ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, অ্যালুমিনিয়াম বা অ্যালো ফ্লেক্স, ইথিলিন ভিনাইল অ্যালকোহল কপোলিমার (ইভিওএইচ), পলিভিনিলিডিন ক্লোরাইড (পিভিডিসি), অক্সাইড-কোটেড (এসিও বা আল 2 ও 3) অ্যাক্রিডিন-আইএনও 3) অ্যাকাইড-আইএনও 3) অ্যাকাইড-আইএনও 3)আরও পড়ুন»

“এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে উত্পাদিত হতে পারে, কেন এটি এখনও বালুচর জীবনের মধ্যে রয়েছে? এটা কি এখনও ভোজ্য? এতে কি অনেক সংরক্ষণক আছে? এটা কি নিরাপদ? " অনেক গ্রাহক দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হবেন। ক্যানড খাবার থেকে একই রকম প্রশ্ন উত্থাপিত হয়, তবে বাস্তবে সিএ ...আরও পড়ুন»