-
ফলের টিনজাত খাবার জীবাণুমুক্ত করার রিটোর্ট
ডিটিএস ওয়াটার স্প্রে স্টেরিলাইজেশন রিটোর্টটি প্লাস্টিক, সফট পাউচ, ধাতব কন্টেইনার এবং কাচের বোতলের মতো উচ্চ-তাপমাত্রা-প্রতিরোধী প্যাকেজিং উপকরণের জন্য উপযুক্ত। খাদ্য ও ঔষধ শিল্পের মতো ক্ষেত্রগুলিতে কার্যকর ও পূর্ণাঙ্গ জীবাণুমুক্তকরণ অর্জনের জন্য এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। -
সরাসরি বাষ্প রিটোর্ট
স্যাচুরেটেড স্টিম রিটোর্ট হলো মানুষের ব্যবহৃত পাত্রের অভ্যন্তরে জীবাণুমুক্তকরণের সবচেয়ে পুরোনো পদ্ধতি। টিনের ক্যান জীবাণুমুক্ত করার জন্য, এটি সবচেয়ে সহজ এবং নির্ভরযোগ্য ধরনের রিটোর্ট। এই প্রক্রিয়ার একটি অন্তর্নিহিত নিয়ম হলো, পাত্রটিকে বাষ্প দিয়ে পূর্ণ করে এবং ভেন্ট ভালভের মাধ্যমে বাতাস বের করে দিয়ে রিটোর্ট থেকে সমস্ত বাতাস বের করে দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়ার জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়গুলিতে কোনো অতিরিক্ত চাপ থাকে না, কারণ জীবাণুমুক্তকরণের কোনো ধাপেই পাত্রের ভেতরে বাতাস প্রবেশ করতে দেওয়া হয় না। তবে, পাত্রের বিকৃতি রোধ করার জন্য শীতলীকরণ ধাপগুলিতে বায়ু-অতিরিক্ত চাপ প্রয়োগ করা যেতে পারে।