আমরা টিনজাত খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য শিম, ভুট্টা, মটর, ছোলা, মাশরুম, অ্যাসপারাগাস, অ্যাপ্রিকট, চেরি, পীচ, নাশপাতি, বিট, এডামামে, গাজর, আলু ইত্যাদির মতো ফল ও সবজি টিনজাত করার জন্য রিটোর্ট মেশিন সরবরাহ করতে পারি। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় এবং এগুলির একটি স্থিতিশীল শেলফ লাইফ রয়েছে।
টিনজাত ফল ও সবজির জন্য ব্যবহৃত জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামকে অবশ্যই ফল ও সবজিতে প্রাকৃতিকভাবে বিদ্যমান ব্যাসিলাই ও অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম হতে হবে এবং জীবাণুমুক্তকরণের কার্যকারিতা নিশ্চিত করার পাশাপাশি ফল ও সবজির প্রাকৃতিক স্বাদ, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন ও মূল গঠন অক্ষুণ্ণ রাখতে হবে।
সাধারণত টিনজাত ফল ও সবজির জন্য স্ট্যাটিক রিটোর্ট ব্যবহার করা হয়, কিন্তু খুব আঁটসাঁটভাবে প্যাক করা পণ্যের ক্ষেত্রে যেখানে তাপ সহজে প্রবেশ করে না, সেখানে ক্যানের ভেতরে সর্বোত্তম তাপ প্রবেশ নিশ্চিত করার জন্য রোটারি রিটোর্ট ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।
ডিটিএস রোটারি রিটোর্ট: এটি প্রচলিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ঘূর্ণন ফাংশন সংযুক্ত করার মাধ্যমে জীবাণুমুক্তকরণের একটি অত্যন্ত কার্যকর উপায়, যা পণ্যের মধ্যে তাপের অনুপ্রবেশের প্রভাবকে উন্নত করে এবং তাপের বিতরণকে আরও সুষম করে তোলে।
টিনজাত ফল ও সবজি সাধারণত টিনপ্লেটের ক্যানে প্যাকেজ করা হয়, যা শক্ত উপাদান দিয়ে তৈরি। জীবাণুমুক্ত করার সময় এগুলোর মধ্যে সংঘর্ষ এড়ানো এবং সঠিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। তাই আমরা আমাদের স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্তকরণ উৎপাদন লাইনের সাথে স্টিম-টাইপ রোটারি রিটোর্ট সংযোগ করার পরামর্শ দিই। এটি স্বয়ংক্রিয় লোডিং ও আনলোডিং সিস্টেম এবং কার্ট ব্যবহার করে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে, যার ফলে ধাক্কা লাগার কারণে সৃষ্ট ম্যানুয়াল কাজ এড়ানো যায়, কর্মীদের শ্রমের তীব্রতা কমে এবং উৎপাদন আরও সুবিধাজনক হয়। স্টিম রোটারি রিটোর্ট পণ্যের তাপ বিতরণকে আরও সুষম করে, তাপ স্থানান্তর প্রভাব ভালো হয় এবং পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণের কার্যকারিতা উন্নত করে।
পোস্ট করার সময়: ২০-জানুয়ারি-২০২৪