গতিশীলতা দেখান

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে টিনজাত গরুর মাংস, টিনজাত মাংসজাত পণ্য এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত টিনজাত খাবারের বাজার চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। জীবাণুমুক্তকরণের কারিগরি স্তর খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাদ এবং সংরক্ষণকালকে সরাসরি প্রভাবিত করে। যেহেতু বেশিরভাগ টিনজাত মাংসজাত পণ্যই কম-অম্লীয় খাবার, তাই আধুনিক জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামগুলো গ্রহণ করে...আরও পড়ুন»

সম্প্রতি, অ্যামকোর এবং শানডং ডিংশেংশেং মেশিনারি টেকনোলজি কোং, লিমিটেড-এর মধ্যে সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠানটি জাঁকজমকের সাথে অনুষ্ঠিত হয়েছে। অনুষ্ঠানে উভয় পক্ষের শীর্ষ নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন, যাদের মধ্যে ছিলেন অ্যামকোর গ্রেটার চায়নার চেয়ারম্যান, বিজনেস বিভাগের ভাইস প্রেসিডেন্ট, ডিরেক্টর...আরও পড়ুন»

ডিটিএস তার পণ্য ও পরিষেবা প্রদর্শন করার পাশাপাশি সরবরাহকারী ও উৎপাদকদের সাথে নেটওয়ার্কিং করার জন্য ২৮শে ফেব্রুয়ারি থেকে ২রা মার্চ পর্যন্ত ইনস্টিটিউট ফর থার্মাল প্রসেসিং স্পেশালিস্টস-এর সভায় অংশগ্রহণ করবে। আইএফটিপিএস একটি অলাভজনক সংস্থা যা তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উৎপাদনকারীদের পরিষেবা প্রদান করে...আরও পড়ুন»

চীনের জাতীয় স্পোর্টস ড্রিংকের শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড জিয়ানলিবো, বছরের পর বছর ধরে স্বাস্থ্যক্ষেত্রের উপর ভিত্তি করে "স্বাস্থ্য, প্রাণশক্তি" এই ব্র্যান্ড ধারণাকে সর্বদা মেনে চলেছে এবং ক্রমাগত পণ্যের উন্নয়ন ও পুনরাবৃত্তি ঘটিয়ে চলেছে, পাশাপাশি পরিবর্তনশীল চাহিদার সাথেও তাল মিলিয়ে চলছে।আরও পড়ুন»

অনেক নেটিজেন টিনজাত খাবারের সমালোচনা করার অন্যতম একটি কারণ হলো, তারা মনে করেন এই খাবারগুলো "মোটেই তাজা নয়" এবং "নিশ্চয়ই পুষ্টিকর নয়"। আসলেই কি তাই? "উচ্চ তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত করার পর টিনজাত খাবারের পুষ্টিগুণ তাজা খাবারের চেয়েও খারাপ হয়ে যায়..."আরও পড়ুন»

তাপীয় নির্বীজন হলো পাত্রে থাকা খাদ্যবস্তুকে বায়ুরোধী করে নির্বীজন যন্ত্রে রাখা, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা এবং নির্দিষ্ট সময়ের জন্য রেখে দেওয়া। এই সময়কালের উদ্দেশ্য হলো খাদ্যের মধ্যে থাকা রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া, বিষাক্ত পদার্থ উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া এবং পচন সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলা এবং খাদ্যটিকে ধ্বংস করা...আরও পড়ুন»

নমনীয় প্যাকেজিং পণ্য বলতে বোঝায় উচ্চ-বাধাযুক্ত প্লাস্টিক ফিল্ম বা ধাতব ফয়েল এবং এগুলোর যৌগিক ফিল্মের মতো নরম উপকরণ ব্যবহার করে ব্যাগ বা অন্যান্য আকারের পাত্র তৈরি করা। বাণিজ্যিক জীবাণুমুক্ত, প্যাকেজ করা খাদ্য যা কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়। প্রক্রিয়াকরণের নীতি এবং শিল্প পদ্ধতি...আরও পড়ুন»