-
উপস্থাপন করা হচ্ছে পরবর্তী প্রজন্মের জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট – যা টিনজাত মাংস এবং রেডি-টু-ইট খাবারের জন্য বিশেষভাবে তৈরি
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
মাছের টিনজাত খাবারের উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম
অভিযোজন ক্ষেত্রঃ
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
-
বুদ্ধিমান তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ক্যানড জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট: এক ক্লিকেই খরচ হ্রাস ও কার্যকারিতা
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
-
টিনজাত শিম জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে। -
ক্যানজাত পোষ্য খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
টুনা ক্যান জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
ক্যানজাত নারকেলের দুধ জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
অন্য কোনো মাধ্যমের প্রয়োজন ছাড়াই বাষ্প সরাসরি উত্তপ্ত হয়, যার বৈশিষ্ট্য হলো দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধি, উচ্চ তাপীয় দক্ষতা এবং সুষম তাপমাত্রা বিতরণ। জীবাণুমুক্তকরণ শক্তির সার্বিক ব্যবহার নিশ্চিত করতে এবং কার্যকরভাবে শক্তি খরচ ও পরিচালন ব্যয় কমাতে এটিকে একটি শক্তি পুনরুদ্ধার ব্যবস্থার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করে পরোক্ষ শীতলীকরণ পদ্ধতি অবলম্বন করা যেতে পারে, যেখানে প্রক্রিয়াজাত পানি সরাসরি বাষ্প বা শীতলীকরণ পানির সংস্পর্শে আসে না, ফলে জীবাণুমুক্তকরণের পর পণ্যের পরিচ্ছন্নতা উচ্চ থাকে। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
পানীয় (ভেজিটেবল প্রোটিন, চা, কফি): টিনের ক্যান
শাকসবজি ও ফল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান
মাছ, সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, পরিজ: টিনের ক্যান
পোষা প্রাণীর খাবার: টিনের ক্যান -
স্টিম এয়ার রিটোর্ট ক্যানড: প্রিমিয়াম লাঞ্চন মিট, আপোসহীন
কার্যপ্রণালী: পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে রাখুন এবং দরজা বন্ধ করুন। রিটর্টের দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে। মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে ইনপুট করা রেসিপি অনুযায়ী জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়। এই সিস্টেমটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য বাষ্পের মাধ্যমে সরাসরি গরম করার উপর ভিত্তি করে তৈরি, যেখানে অন্য কোনো গরম করার মাধ্যম ব্যবহার করা হয় না (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে জল ব্যবহার করা হয়... -
পোষা প্রাণীর খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
পোষ্য খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ যন্ত্র হলো এমন একটি ডিভাইস যা পোষ্যের খাবার থেকে ক্ষতিকর অণুজীব দূর করে সেটিকে খাওয়ার জন্য নিরাপদ করে তোলে। এই প্রক্রিয়ায় তাপ, বাষ্প বা অন্যান্য জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য রোগজীবাণু ধ্বংস করা হয়, যা পোষ্যদের সম্ভাব্য ক্ষতি করতে পারে। জীবাণুমুক্তকরণ পোষ্য খাদ্যের সংরক্ষণকাল বাড়াতে এবং এর পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে সাহায্য করে। -
বাষ্প ও বায়ু রিটোর্ট
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং স্টেরিলাইজারের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী স্টেরিলাইজারটিতে একাধিক পর্যায় সেট করা যায়।