-
স্বয়ংক্রিয় ব্যাচ রিটোর্ট সিস্টেম
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রবণতা হলো দক্ষতা এবং পণ্যের নিরাপত্তা উন্নত করার জন্য ছোট রিটর্ট পাত্র থেকে বড় খোলসের দিকে সরে যাওয়া। বড় পাত্র বলতে বোঝায় বড় ঝুড়ি যা হাতে পরিচালনা করা যায় না। বড় ঝুড়িগুলি খুব ভারী এবং একজন ব্যক্তির পক্ষে চলাফেরা করা কঠিন।