বাষ্প এবং ঘূর্ণায়মান রিটোর্ট

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

স্টিম ও রোটারি রিটর্ট তার ঘূর্ণায়মান অংশের ঘূর্ণন ব্যবহার করে প্যাকেজের ভেতরের উপাদানকে প্রবাহিত করে। এই প্রক্রিয়ার একটি অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্য হলো, পাত্রটিকে বাষ্প দ্বারা পূর্ণ করে এবং ভেন্ট ভালভের মাধ্যমে বাতাস বের করে দিয়ে রিটর্ট থেকে সমস্ত বাতাস বের করে দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়ার জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়ে কোনো অতিরিক্ত চাপ থাকে না, কারণ জীবাণুমুক্তকরণের কোনো ধাপেই পাত্রের ভেতরে বাতাস প্রবেশ করতে দেওয়া হয় না। তবে, পাত্রের বিকৃতি রোধ করার জন্য শীতলীকরণ ধাপে বায়ু-জনিত অতিরিক্ত চাপ প্রয়োগ করা যেতে পারে।


পণ্যের বিবরণ

পণ্যের ট্যাগ

পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে রাখা হয়, সিলিন্ডারগুলো একে একে সংকুচিত করা হয় এবং দরজাটি বন্ধ করা হয়। রিটর্টের দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।

মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে ইনপুট করা রেসিপি অনুযায়ী জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।

গরম জলের ট্যাঙ্কের মাধ্যমে রিটর্টে গরম জল প্রবেশ করানো হয়, রিটর্টের ভেতরের ঠান্ডা বাতাস বের করে দেওয়া হয়, তারপর রিটর্টের উপরের অংশ দিয়ে বাষ্প প্রবেশ করানো হয়, বাষ্প প্রবেশ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা একই সাথে কাজ করে এবং রিটর্টের ভেতরের স্থান বাষ্পে পূর্ণ হয়ে যায়। সমস্ত গরম জল বের হয়ে যাওয়ার পর, জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত উত্তাপন চলতে থাকে। সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ায় কোনো শীতল স্থান থাকে না। জীবাণুমুক্তকরণের সময় শেষ হলে, শীতল জল প্রবেশ করে এবং শীতলীকরণ পর্যায় শুরু হয়, এবং শীতলীকরণ পর্যায়ে রিটর্টের ভেতরের চাপ যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যাতে অভ্যন্তরীণ ও বাহ্যিক চাপের পার্থক্যের কারণে ক্যানগুলো বিকৃত না হয়ে যায়।

উত্তপ্তকরণ এবং ধরে রাখার পর্যায়ে, রিটর্টের ভেতরের চাপ সম্পূর্ণরূপে বাষ্পের সম্পৃক্ত চাপ দ্বারা উৎপন্ন হয়। যখন তাপমাত্রা কমানো হয়, তখন বিপরীত চাপ তৈরি করা হয় যাতে পণ্যের মোড়ক বিকৃত না হয়।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, ঘূর্ণায়মান অংশের ঘূর্ণন গতি ও সময় পণ্যটির জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়।

সুবিধা

সুষম তাপ বিতরণ

রিটোর্ট পাত্র থেকে বাতাস বের করে দেওয়ার মাধ্যমে সম্পৃক্ত বাষ্প দ্বারা নির্বীজনের উদ্দেশ্য সাধিত হয়। ফলে, বাষ্প নির্গমন পর্বের শেষে পাত্রের ভেতরের তাপমাত্রা একটি অত্যন্ত সুষম অবস্থায় পৌঁছায়।

FDA/USDA সার্টিফিকেশন মেনে চলুন

ডিটিএস-এর রয়েছে অভিজ্ঞ থার্মাল ভেরিফিকেশন বিশেষজ্ঞ এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের IFTPS-এর সদস্য। এটি এফডিএ-অনুমোদিত তৃতীয় পক্ষের থার্মাল ভেরিফিকেশন সংস্থাগুলোর সাথে পূর্ণ সহযোগিতা করে। উত্তর আমেরিকার বহু গ্রাহকের সাথে কাজের অভিজ্ঞতা ডিটিএস-কে এফডিএ/ইউএসডিএ-এর নিয়ন্ত্রক বিধি এবং অত্যাধুনিক জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তির সাথে পরিচিত করেছে।

সহজ এবং নির্ভরযোগ্য

অন্যান্য জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির তুলনায়, বাষ্প উৎপাদন ও জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়ে অন্য কোনো উত্তাপক মাধ্যমের প্রয়োজন হয় না, তাই পণ্যের প্রতিটি ব্যাচের মধ্যে সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য শুধুমাত্র বাষ্প নিয়ন্ত্রণ করতে হয়। এফডিএ (FDA) স্টিম রিটর্টের নকশা ও কার্যপ্রণালী বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করেছে এবং অনেক পুরোনো ক্যানারি এটি ব্যবহার করে আসছে, তাই গ্রাহকরা এই ধরনের রিটর্টের কার্যনীতি সম্পর্কে জানেন, যা পুরোনো ব্যবহারকারীদের কাছে এটিকে সহজে গ্রহণযোগ্য করে তুলেছে।

ঘূর্ণন ব্যবস্থাটির গঠন সরল এবং কর্মক্ষমতা স্থিতিশীল।

ঘূর্ণায়মান দেহের কাঠামোটি একবারে প্রক্রিয়াজাত ও গঠন করা হয় এবং তারপর ঘূর্ণনের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য ভারসাম্যমূলক চিকিৎসা করা হয়।

রোলার সিস্টেমটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য সামগ্রিকভাবে একটি বাহ্যিক কৌশল ব্যবহার করে। এর গঠন সরল, রক্ষণাবেক্ষণে সুবিধাজনক এবং এটি এর কার্যকাল ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

প্রেসিং সিস্টেমে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিভাজন ও সংহতকরণের জন্য দ্বিমুখী সিলিন্ডার ব্যবহার করা হয় এবং সিলিন্ডারের কার্যকাল দীর্ঘায়িত করার জন্য গাইড কাঠামোটির উপর বিশেষ চাপ প্রয়োগ করা হয়।

 মূলশব্দ: রোটারি রিটোর্ট, রিটোর্ট,জীবাণুমুক্তকরণ উৎপাদন লাইন

প্যাকেজিং ধরণ

টিনের ক্যান

অভিযোজন ক্ষেত্র

> পানীয় (ভেজিটেবল প্রোটিন, চা, কফি)

দুগ্ধজাত পণ্য

শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম)

শিশুর খাবার

> খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, পরিজ

> পোষা প্রাণীর খাবার


  • পূর্ববর্তী:
  • পরবর্তী:

  • সম্পর্কিত পণ্য