স্টিম এয়ার রিটোর্ট ক্যানড: প্রিমিয়াম লাঞ্চন মিট, আপোসহীন

কার্যপ্রণালী:

পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে রাখুন এবং দরজাটি বন্ধ করুন। রিটর্টের দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।

মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে ইনপুট করা রেসিপি অনুযায়ী জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।

এই সিস্টেমটি অন্য কোনো উত্তাপক মাধ্যম ছাড়াই (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে জল ব্যবহার করা হয়) বাষ্পের সাহায্যে সরাসরি খাদ্য প্যাকেজিং গরম করার উপর ভিত্তি করে তৈরি। যেহেতু শক্তিশালী ফ্যান রিটর্টের ভেতরের বাষ্পকে একটি চক্র তৈরি করতে বাধ্য করে, তাই বাষ্প সুষম থাকে। ফ্যানগুলো বাষ্প এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মধ্যে তাপ বিনিময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া জুড়ে, স্বয়ংক্রিয় ভালভের মাধ্যমে রিটর্টে সংকুচিত বায়ু প্রবেশ করানো বা নিষ্কাশন করে প্রোগ্রামের সাহায্যে এর ভেতরের চাপ নিয়ন্ত্রণ করা হয়। বাষ্প এবং বায়ু মিশ্রিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির কারণে, রিটর্টের ভেতরের চাপ তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেজিং অনুযায়ী চাপ স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করা যায়, যা এই সরঞ্জামটিকে আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহারযোগ্য করে তোলে (যেমন তিন-পিস ক্যান, দুই-পিস ক্যান, ফ্লেক্সিবল প্যাকেজিং ব্যাগ, কাচের বোতল, প্লাস্টিক প্যাকেজিং ইত্যাদি)।

রিটর্টের তাপমাত্রা বণ্টনের সমরূপতা হলো ±০.৩℃ এবং চাপ ০.০৫ বারে নিয়ন্ত্রিত থাকে।

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:

ডিটিএস স্টিম এয়ার রিটোর্ট অত্যন্ত শক্তিশালী এবং দুগ্ধজাত পণ্য, ফল ও সবজি, মাংস ও পোল্ট্রি, মাছ ও সামুদ্রিক খাবার এবং প্রস্তুত খাবার-এর মতো খাদ্যদ্রব্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপযুক্ত। এটি টিনের ক্যান এবং নরম প্যাকেজিং সহ বিভিন্ন ধরনের পাত্র পরিচালনা করতে পারে, তাপমাত্রা ও চাপ নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করে কার্যকর জীবাণুমুক্তকরণ সম্পন্ন করে এবং পণ্যের পুষ্টিগুণ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ রেখে সেগুলোর সংরক্ষণকাল বাড়িয়ে দেয়।