বাষ্প ও বায়ু প্রতিশোধ
সুবিধা
সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, চমৎকার তাপ বিতরণ
DTS দ্বারা তৈরি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মডিউল (**** সিস্টেম) তে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের 12টি ধাপ পর্যন্ত রয়েছে এবং বিভিন্ন পণ্য এবং প্রক্রিয়া রেসিপি হিটিং মোড অনুসারে ধাপ বা রৈখিকতা নির্বাচন করা যেতে পারে, যাতে পণ্যের ব্যাচগুলির মধ্যে পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা এবং স্থিতিশীলতা সর্বাধিক হয়, তাপমাত্রা ±0.3℃ এর মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।
অন্যান্য মাধ্যম (যেমন গরম জল) গরম করার দরকার নেই, গরম করার হার খুব দ্রুত।
বিভিন্ন প্যাকেজিং ফর্মের জন্য উপযুক্ত, নিখুঁত চাপ নিয়ন্ত্রণ
ডিটিএস দ্বারা তৈরি চাপ নিয়ন্ত্রণ মডিউল (**** সিস্টেম) পণ্য প্যাকেজিংয়ের অভ্যন্তরীণ চাপের পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে চাপকে ক্রমাগত সামঞ্জস্য করে, যাতে টিনের ক্যান, অ্যালুমিনিয়াম ক্যান বা প্লাস্টিকের বোতল, প্লাস্টিকের বাক্স বা নমনীয় পাত্রের শক্ত পাত্র নির্বিশেষে পণ্য প্যাকেজিংয়ের বিকৃতির মাত্রা কমিয়ে আনা যায়, সহজেই সন্তুষ্ট করা যায় এবং চাপ ±0.05 বারের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
এফডিএ/ইউএসডিএ সার্টিফিকেটের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ
ডিটিএসের অভিজ্ঞ তাপ যাচাই বিশেষজ্ঞ রয়েছে এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আইএফটিপিএসের সদস্য। এটি এফডিএ-অনুমোদিত তৃতীয় পক্ষের তাপ যাচাইকরণ সংস্থাগুলির সাথে সম্পূর্ণ সহযোগিতা করে। অনেক উত্তর আমেরিকার গ্রাহকের অভিজ্ঞতা ডিটিএসকে এফডিএ/ইউএসডিএ নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং অত্যাধুনিক জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তির সাথে পরিচিত করেছে।
শক্তি সঞ্চয় এবং পরিবেশ সুরক্ষা
> বাষ্প সরাসরি উত্তপ্ত হয়, কোনও নিষ্কাশনের প্রয়োজন হয় না এবং সর্বনিম্ন বাষ্প ক্ষয় হয়।
> কম শব্দ, একটি শান্ত এবং আরামদায়ক কাজের পরিবেশ তৈরি করুন।
কাজের নীতি
জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে পণ্যটি রাখুন এবং দরজাটি বন্ধ করুন। রিটর্ট দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।
মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে রেসিপি ইনপুট অনুসারে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।
এই সিস্টেমটি বাষ্প দ্বারা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য সরাসরি গরম করার উপর ভিত্তি করে তৈরি, অন্য কোনও গরম করার মাধ্যম ছাড়াই (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে জলকে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে ব্যবহার করা হয়)। যেহেতু শক্তিশালী পাখা রিটর্টে থাকা বাষ্পকে একটি চক্র তৈরি করতে বাধ্য করে, তাই বাষ্পটি অভিন্ন থাকে। পাখা বাষ্প এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মধ্যে তাপ বিনিময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে।
পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, রিটর্টের ভিতরের চাপ প্রোগ্রাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় স্বয়ংক্রিয় ভালভের মাধ্যমে রিটর্টে সংকুচিত বাতাস খাওয়ানো বা নিষ্কাশন করে। বাষ্প এবং বায়ু মিশ্র জীবাণুমুক্তকরণের কারণে, রিটর্টের চাপ তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেজিং অনুসারে চাপ অবাধে সেট করা যেতে পারে, যা সরঞ্জামগুলিকে আরও ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য করে তোলে (থ্রি-পিস ক্যান, টু-পিস ক্যান, নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ, কাচের বোতল, প্লাস্টিক প্যাকেজিং ইত্যাদি)।
রিটর্টে তাপমাত্রা বন্টনের অভিন্নতা +/-0.3℃, এবং চাপ 0.05Bar এ নিয়ন্ত্রিত হয়।
প্যাকেজের ধরণ
টিনের ক্যান | অ্যালুমিনিয়াম ক্যান |
অ্যালুমিনিয়াম বোতল | প্লাস্টিকের বোতল, কাপ, বাক্স, ট্রে |
লিগেশন কেসিং প্যাকেজ | নমনীয় প্যাকেজিং থলি |
টেট্রা রিকার্ট |
অভিযোজন ক্ষেত্র
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি এবং ফল (মাশরুম, সবজি, মটরশুটি): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, হাঁস-মুরগি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়াম ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়াম ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: থলির সস; থলির ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষা প্রাণীর খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়াম ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট