মাছের টিনজাত খাবারের উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম

কার্যপ্রণালী:

পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণে রাখুন।পাল্টা জবাবএবং দরজাটা বন্ধ করুন।পাল্টা জবাবদরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।

মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে ইনপুট করা রেসিপি অনুযায়ী জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।

এই সিস্টেমটি সরাসরি তাপ প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে তৈরিখাবারপ্যাকেজিং দ্বারাবাষ্পঅন্য কোনো উত্তাপক মাধ্যম ছাড়াই (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে জল ব্যবহার করা হয়)। যেহেতু শক্তিশালী ফ্যান রিটর্টের ভেতরের বাষ্পকে একটি চক্র তৈরি করতে বাধ্য করে, তাই বাষ্পটি সুষম থাকে। ফ্যান বাষ্প এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মধ্যে তাপ বিনিময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া জুড়ে, স্বয়ংক্রিয় ভালভের মাধ্যমে রিটর্টে সংকুচিত বায়ু প্রবেশ করানো বা নিষ্কাশন করে প্রোগ্রামের সাহায্যে এর ভেতরের চাপ নিয়ন্ত্রণ করা হয়। বাষ্প এবং বায়ু মিশ্রিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির কারণে, রিটর্টের ভেতরের চাপ তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেজিং অনুযায়ী চাপ স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করা যায়, যা এই সরঞ্জামটিকে আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহারযোগ্য করে তোলে (যেমন তিন-পিস ক্যান, দুই-পিস ক্যান, ফ্লেক্সিবল প্যাকেজিং ব্যাগ, কাচের বোতল, প্লাস্টিক প্যাকেজিং ইত্যাদি)।