ডাইরেক্ট স্টিম রিটর্ট
বর্ণনা
স্যাচুরেটেড স্টিম রিটর্ট হল মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত ইন-কন্টেইনার জীবাণুমুক্তকরণের প্রাচীনতম পদ্ধতি।টিনের জীবাণুমুক্তকরণের জন্য, এটি হল সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য ধরণের প্রতিক্রিয়া।এটি এই প্রক্রিয়ার অন্তর্নিহিত যে সমস্ত বায়ুকে বাষ্প দিয়ে জাহাজে প্লাবিত করে এবং বায়ুকে ভেন্ট ভালভের মাধ্যমে পালানোর অনুমতি দিয়ে রিটোর্ট থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াটির জীবাণুমুক্তকরণের পর্যায়গুলিতে কোনও অতিরিক্ত চাপ নেই, যেহেতু বায়ু প্রবেশের অনুমতি নেই। যে কোন সময় যে কোন নির্বীজন পদক্ষেপের সময় জাহাজ।যাইহোক, পাত্রের বিকৃতি রোধ করতে শীতল করার পদক্ষেপের সময় বায়ু-অতি চাপ প্রয়োগ করা হতে পারে।
এফডিএ এবং চীনা প্রবিধানগুলি স্টিম রিটোর্টের নকশা এবং পরিচালনার উপর বিস্তারিত প্রবিধান তৈরি করেছে, তাই যদিও তারা শক্তি খরচের ক্ষেত্রে প্রভাবশালী নয়, তবুও অনেক পুরানো ক্যানারিতে তাদের ব্যাপক প্রয়োগের কারণে তারা এখনও অনেক গ্রাহকদের দ্বারা ব্যাপকভাবে পছন্দ করে।এফডিএ এবং ইউএসডিএ প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি নিশ্চিত করার ভিত্তিতে, ডিটিএস অটোমেশন এবং শক্তি সঞ্চয়ের ক্ষেত্রে অনেক অপ্টিমাইজেশন করেছে।
সুবিধা
অভিন্ন তাপ বিতরণ:
রিটর্ট ভেসেলে বাতাস অপসারণ করে, স্যাচুরেটেড বাষ্প জীবাণুমুক্ত করার উদ্দেশ্য অর্জিত হয়।অতএব, কাম-আপ ভেন্ট পর্বের শেষে, জাহাজের তাপমাত্রা খুব অভিন্ন অবস্থায় পৌঁছে যায়।
FDA/USDA সার্টিফিকেশন মেনে চলুন:
ডিটিএস-এর অভিজ্ঞ তাপ যাচাই বিশেষজ্ঞ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আইএফটিপিএস-এর সদস্য৷এটি এফডিএ-অনুমোদিত তৃতীয় পক্ষের তাপ যাচাইকরণ সংস্থাগুলির সাথে সম্পূর্ণ সহযোগিতা করে।অনেক উত্তর আমেরিকান গ্রাহকের অভিজ্ঞতা DTS কে FDA/USDA নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং অত্যাধুনিক নির্বীজন প্রযুক্তির সাথে পরিচিত করেছে।
সহজ এবং নির্ভরযোগ্য:
জীবাণুমুক্তকরণের অন্যান্য রূপের সাথে তুলনা করে, আসা এবং জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়ের জন্য অন্য কোন গরম করার মাধ্যম নেই, তাই পণ্যের ব্যাচকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার জন্য শুধুমাত্র বাষ্পকে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।এফডিএ স্টিম রিটর্টের ডিজাইন এবং অপারেশনের বিস্তারিত ব্যাখ্যা করেছে, এবং অনেক পুরানো ক্যানারি এটি ব্যবহার করে আসছে, তাই গ্রাহকরা এই ধরনের রিটর্টের কাজের নীতিটি জানেন, যা পুরানো ব্যবহারকারীদের জন্য এই ধরনের রিটর্ট গ্রহণ করা সহজ করে তোলে।
কাজ নীতি
রিটর্টে পুরো লোড করা ঝুড়িটি লোড করুন, দরজা বন্ধ করুন।নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দিতে ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকের মাধ্যমে রিটর্ট দরজাটি লক করা হয়েছে।পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে দরজাটি যান্ত্রিকভাবে তালাবদ্ধ।
ইনপুট মাইক্রো প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি এর রেসিপি অনুযায়ী নির্বীজন প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে সঞ্চালিত হয়।
শুরুতে, স্টিম স্প্রেডার পাইপের মাধ্যমে রিটোর্ট ভেসেলে বাষ্প প্রবেশ করানো হয় এবং ভেন্ট ভালভের মাধ্যমে এয়ার এস্কেপ করা হয়।যখন প্রক্রিয়ায় প্রতিষ্ঠিত সময় এবং তাপমাত্রা উভয় অবস্থাই একই সাথে পূরণ হয়, তখন প্রক্রিয়াটি আগমনের পর্যায়ে অগ্রসর হয়। সম্পূর্ণ আসা এবং জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়ে, কোনো অসম তাপের ক্ষেত্রে কোনো অবশিষ্ট বায়ু ছাড়াই রিটর্ট ভেসেলটি স্যাচুরেটেড বাষ্পে ভরা হয়। বিতরণ এবং অপর্যাপ্ত নির্বীজন।ব্লিডারগুলি অবশ্যই সম্পূর্ণ ভেন্ট, আসা-আপ, রান্নার ধাপের জন্য খোলা থাকতে হবে যাতে বাষ্পটি তাপমাত্রার অভিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য পরিচলন তৈরি করতে পারে।
প্যাকেজের প্রকারভেদ
টিনের ক্যান
অ্যাপ্লিকেশন
পানীয় (উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, চা, কফি): টিনের ক্যান
সবজি এবং ফল (মাশরুম, সবজি, মটরশুটি): টিনের ক্যান
মাংস, হাঁস: টিনের ক্যান
মাছ, সীফুড: টিনের ক্যান
শিশুর খাদ্য: টিনের ক্যান
খাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, পোরিজ: টিনের ক্যান
পোষা খাবার: টিনের ক্যান