বাষ্প এবং ঘূর্ণমান প্রতিশোধ
পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে রাখুন, সিলিন্ডারগুলি পৃথকভাবে সংকুচিত করুন এবং দরজাটি বন্ধ করুন। রিটর্ট দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।
মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে রেসিপি ইনপুট অনুসারে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।
গরম জলের ট্যাঙ্কের মাধ্যমে রিটর্টে গরম জল প্রবেশ করানো হয়, রিটর্টের ঠান্ডা বাতাস বের করে দেওয়া হয়, তারপর রিটর্টের উপরে বাষ্প প্রবেশ করানো হয়, বাষ্পের প্রবেশপথ এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা সুসংগত করা হয় এবং রিটর্টের স্থানটি বাষ্পে পূর্ণ হয়। সমস্ত গরম জল নির্গত হওয়ার পরে, জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য উত্তাপ অব্যাহত থাকে। পুরো জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ায় কোনও ঠান্ডা স্থান থাকে না। জীবাণুমুক্তকরণের সময় পৌঁছানোর পরে, শীতল জল প্রবেশ করে এবং শীতলকরণের পর্যায় শুরু হয় এবং অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক চাপের মধ্যে পার্থক্যের কারণে ক্যানগুলি বিকৃত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য রিটর্টের চাপটি শীতলকরণ পর্যায়ে যুক্তিসঙ্গতভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
গরম করার এবং ধরে রাখার পর্যায়ে, রিটর্টের চাপ সম্পূর্ণরূপে বাষ্পের স্যাচুরেশন চাপ দ্বারা উৎপন্ন হয়। যখন তাপমাত্রা কমানো হয়, তখন পণ্যের প্যাকেজিং যাতে বিকৃত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য পাল্টা চাপ তৈরি করা হয়।
পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন, ঘূর্ণায়মান শরীরের ঘূর্ণনের গতি এবং সময় পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়।
সুবিধা
অভিন্ন তাপ বিতরণ
রিটর্ট পাত্রের বাতাস অপসারণের মাধ্যমে, স্যাচুরেটেড স্টিম জীবাণুমুক্তকরণের উদ্দেশ্য অর্জন করা হয়। অতএব, কাম-আপ ভেন্ট পর্যায়ের শেষে, পাত্রের তাপমাত্রা খুব অভিন্ন অবস্থায় পৌঁছায়।
FDA/USDA সার্টিফিকেশন মেনে চলুন
ডিটিএসের অভিজ্ঞ তাপ যাচাই বিশেষজ্ঞ রয়েছে এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আইএফটিপিএসের সদস্য। এটি এফডিএ-অনুমোদিত তৃতীয় পক্ষের তাপ যাচাইকরণ সংস্থাগুলির সাথে সম্পূর্ণ সহযোগিতা করে। অনেক উত্তর আমেরিকার গ্রাহকের অভিজ্ঞতা ডিটিএসকে এফডিএ/ইউএসডিএ নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা এবং অত্যাধুনিক জীবাণুমুক্তকরণ প্রযুক্তির সাথে পরিচিত করেছে।
সহজ এবং নির্ভরযোগ্য
অন্যান্য ধরণের জীবাণুমুক্তকরণের সাথে তুলনা করলে, কাম-আপ এবং জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়ের জন্য অন্য কোনও গরম করার মাধ্যম নেই, তাই পণ্যের ব্যাচকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার জন্য কেবল বাষ্প নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। FDA স্টিম রিটর্টের নকশা এবং পরিচালনা বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করেছে, এবং অনেক পুরানো ক্যানারি এটি ব্যবহার করছে, তাই গ্রাহকরা এই ধরণের রিটর্টের কাজের নীতি জানেন, যা পুরানো ব্যবহারকারীদের জন্য এই ধরণের রিটর্ট গ্রহণ করা সহজ করে তোলে।
ঘূর্ণায়মান সিস্টেমটির একটি সহজ গঠন এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা রয়েছে
> ঘূর্ণায়মান দেহের গঠনটি একবারে প্রক্রিয়াজাত এবং গঠিত হয়, এবং তারপর ঘূর্ণনের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য সুষম প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।
> রোলার সিস্টেমটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য সামগ্রিকভাবে একটি বাহ্যিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। কাঠামোটি সহজ, রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ এবং পরিষেবা জীবনকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে।
> প্রেসিং সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিভক্ত এবং কম্প্যাক্ট করার জন্য দ্বিমুখী সিলিন্ডার গ্রহণ করে এবং সিলিন্ডারের পরিষেবা জীবন দীর্ঘায়িত করার জন্য গাইড কাঠামোর উপর জোর দেওয়া হয়।
কীওয়ার্ড: রোটারি রিটর্ট, রিটর্ট,জীবাণুমুক্তকরণ উৎপাদন লাইন
প্যাকেজিং ধরণ
টিনের ক্যান
অভিযোজন ক্ষেত্র
＞ পানীয় (উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, চা, কফি)
＞ দুগ্ধজাত পণ্য
＞ শাকসবজি এবং ফল (মাশরুম, সবজি, মটরশুটি)
＞ শিশুর খাবার
＞ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, পোরিজ
＞ পোষা প্রাণীর খাবার
