স্টিম এয়ার রিটর্ট ক্যানড: প্রিমিয়াম লাঞ্চ মিট, আপসহীন

কাজের নীতি:

জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে পণ্যটি রাখুন এবং দরজাটি বন্ধ করুন। রিটর্ট দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে।

মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে রেসিপি ইনপুট অনুসারে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়।

এই সিস্টেমটি বাষ্প দ্বারা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য সরাসরি গরম করার উপর ভিত্তি করে তৈরি, অন্য কোনও গরম করার মাধ্যম ছাড়াই (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে জলকে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে ব্যবহার করা হয়)। যেহেতু শক্তিশালী পাখা রিটর্টে থাকা বাষ্পকে একটি চক্র তৈরি করতে বাধ্য করে, তাই বাষ্পটি অভিন্ন থাকে। পাখা বাষ্প এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মধ্যে তাপ বিনিময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে।

পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, রিটর্টের ভিতরের চাপ প্রোগ্রাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় স্বয়ংক্রিয় ভালভের মাধ্যমে রিটর্টে সংকুচিত বাতাস খাওয়ানো বা নিষ্কাশন করে। বাষ্প এবং বায়ু মিশ্র জীবাণুমুক্তকরণের কারণে, রিটর্টের চাপ তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেজিং অনুসারে চাপ অবাধে সেট করা যেতে পারে, যা সরঞ্জামগুলিকে আরও ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য করে তোলে (থ্রি-পিস ক্যান, টু-পিস ক্যান, নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ, কাচের বোতল, প্লাস্টিক প্যাকেজিং ইত্যাদি)।

রিটর্টে তাপমাত্রা বন্টনের অভিন্নতা +/-0.3℃, এবং চাপ 0.05Bar এ নিয়ন্ত্রিত হয়।

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:

ডিটিএস স্টিম এয়ার রিটর্ট অত্যন্ত শক্তিশালী এবং দুগ্ধজাত পণ্য, ফল ও শাকসবজি, মাংস ও হাঁস-মুরগি, মাছ ও সামুদ্রিক খাবার এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবারের মতো খাবার জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপযুক্ত। এটি টিনের ক্যান এবং নরম প্যাকেজিং সহ বিভিন্ন পাত্র পরিচালনা করতে পারে, তাপমাত্রা এবং চাপ সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, দক্ষ জীবাণুমুক্তকরণ অর্জন করতে পারে এবং পণ্যের পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ বজায় রেখে তাদের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দিতে পারে।