ঘনীভূত দুধের প্রতিশোধ
কাজের নীতি
লোডিং এবং সিল করা: পণ্যগুলি ঝুড়িতে লোড করা হয়, যা পরে জীবাণুমুক্তকরণ চেম্বারে রাখা হয়।
বায়ু অপসারণ: জীবাণুমুক্তকারী ভ্যাকুয়াম সিস্টেমের মাধ্যমে অথবা নীচে বাষ্প ইনজেকশনের মাধ্যমে চেম্বার থেকে ঠান্ডা বাতাস অপসারণ করে, যার ফলে সমানভাবে বাষ্প প্রবেশ নিশ্চিত হয়।
বাষ্প ইনজেকশন: বাষ্প চেম্বারে প্রবেশ করানো হয়, যা তাপমাত্রা এবং চাপ উভয়ই প্রয়োজনীয় জীবাণুমুক্তকরণ স্তরে বৃদ্ধি করে। পরবর্তীকালে, এই প্রক্রিয়া চলাকালীন চেম্বারটি ঘূর্ণায়মান হয় যাতে সমানভাবে বাষ্প বিতরণ নিশ্চিত করা যায়।
জীবাণুমুক্তকরণ পর্যায়: বাষ্প একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপ বজায় রাখে যাতে কার্যকরভাবে অণুজীব ধ্বংস হয়।
শীতলকরণ: জীবাণুমুক্তকরণের পর, চেম্বারটি ঠান্ডা করা হয়, সাধারণত ঠান্ডা জল বা বাতাস প্রবেশ করানোর মাধ্যমে।
নিষ্কাশন এবং আনলোডিং: বাষ্পকে চেম্বার থেকে বেরিয়ে যেতে দেওয়া হয়, চাপ নির্গত হয় এবং জীবাণুমুক্ত পণ্যগুলিখালাস করা
