সংবাদ

ক্যানবন্দী কনডেন্সড মিল্কের উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং এর সংরক্ষণকাল বাড়াতে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি একটি মূল ধাপ। খাদ্যের গুণমান, নিরাপত্তা এবং উৎপাদন দক্ষতার বিষয়ে বাজারের কঠোর চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, রোটারি রিটোর্ট একটি বহুল ব্যবহৃত উন্নত সমাধানে পরিণত হয়েছে...আরও পড়ুন»

আজকের এই দ্রুতগতির জীবনে, ভোক্তাদের খাদ্যের চাহিদা শুধু সুস্বাদু হলেই চলবে না, বরং তার চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, তা নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর হতে হবে। বিশেষ করে, খাবারের প্রধান আকর্ষণ হিসেবে মাংসজাত পণ্যের নিরাপত্তা সরাসরি স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত...আরও পড়ুন»

স্টেরিলাইজারে ব্যাক প্রেসার বলতে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন এর ভিতরে প্রয়োগ করা কৃত্রিম চাপকে বোঝায়। এই চাপ ক্যান বা প্যাকেজিং কন্টেইনারের অভ্যন্তরীণ চাপের চেয়ে সামান্য বেশি হয়। এই চাপ অর্জন করার জন্য স্টেরিলাইজারে সংকুচিত বায়ু প্রবেশ করানো হয়...আরও পড়ুন»

একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, ৬৮% মানুষ এখন বাইরে খাওয়ার চেয়ে সুপারমার্কেট থেকে রান্নার উপকরণ কেনা বেশি পছন্দ করেন। এর কারণ হলো ব্যস্ত জীবনযাপন এবং ক্রমবর্ধমান খরচ। মানুষ সময়সাপেক্ষ রান্নার পরিবর্তে দ্রুত ও সুস্বাদু খাবারের সমাধান চায়। “২০২৫ সালের মধ্যে, ভোক্তারা রান্নার প্রস্তুতিতে অর্থ সাশ্রয়ের দিকে আরও বেশি মনোযোগী হবেন...আরও পড়ুন»

সহজে বহন ও সংরক্ষণযোগ্য হওয়ায় নরম টিনজাত খাবার বাজারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে, নরম টিনজাত খাদ্য শিল্পকে ক্রমাগত পণ্যের ধরন ও বৈচিত্র্যে নতুনত্ব আনতে হবে। বিভিন্ন স্বাদের নরম টিনজাত খাবার তৈরি করা যেতে পারে...আরও পড়ুন»

ডিটিএস স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে আমরা আপনার ব্র্যান্ডকে একটি নিরাপদ, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ব্র্যান্ড ইমেজ প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করতে পারি। খাদ্য নিরাপত্তা খাদ্য উৎপাদনের একটি মূল অংশ, এবং শিশুখাদ্যের নিরাপত্তা সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। যখন ভোক্তারা কেনেন...আরও পড়ুন»

নানা কারণে পণ্যের অপ্রচলিত মোড়কের বাজার চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে, এবং প্রচলিত তৈরি খাবার সাধারণত টিনের কৌটায় মোড়কজাত করা হয়। কিন্তু ভোক্তাদের জীবনযাত্রার পরিবর্তন, যার মধ্যে রয়েছে দীর্ঘ কর্মঘণ্টা...আরও পড়ুন»

কনডেন্সড মিল্ক, যা মানুষের রান্নাঘরে বহুল ব্যবহৃত একটি দুগ্ধজাত পণ্য, অনেকের কাছেই প্রিয়। এর উচ্চ প্রোটিন উপাদান এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে, এতে খুব সহজেই ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণুর বংশবৃদ্ধি ঘটে। তাই, কনডেন্সড মিল্ক পণ্যকে কীভাবে কার্যকরভাবে জীবাণুমুক্ত করা যায়, তা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়...আরও পড়ুন»

২০২৪ সালের ১৫ই নভেম্বর, বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় প্যাকেজিং সলিউশন প্রদানকারী প্রতিষ্ঠান টেট্রা প্যাক এবং ডিটিএস-এর মধ্যকার কৌশলগত সহযোগিতার প্রথম উৎপাদন লাইনটি গ্রাহকের কারখানায় আনুষ্ঠানিকভাবে স্থাপন করা হয়। এই সহযোগিতা বিশ্বে উভয় পক্ষের গভীর একীকরণের সূচনা করে...আরও পড়ুন»

যেমন সকলেই জানেন, জীবাণুনাশক যন্ত্র হলো একটি বদ্ধ চাপযুক্ত পাত্র, যা সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল বা কার্বন স্টিল দিয়ে তৈরি হয়। চীনে প্রায় ২৩ লক্ষ চাপযুক্ত পাত্র ব্যবহৃত হচ্ছে, যেগুলোর মধ্যে ধাতব ক্ষয় বিশেষভাবে প্রকট, যা একটি প্রধান প্রতিবন্ধকতা হয়ে দাঁড়িয়েছে...আরও পড়ুন»

বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রযুক্তির ক্রমাগত অগ্রগতির সাথে সাথে, শানডং ডিটিএস মেশিনারি টেকনোলজি কোং, লিমিটেড (এরপরে "ডিটিএস" হিসাবে উল্লেখিত) বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ভোগ্যপণ্য প্যাকেজিং কোম্পানি অ্যামকরের সাথে একটি সহযোগিতামূলক চুক্তিতে পৌঁছেছে। এই সহযোগিতার অংশ হিসাবে, আমরা অ্যামকরকে দুটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মাল্টি...আরও পড়ুন»

আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমানই ভোক্তাদের প্রধান উদ্বেগের বিষয়। একজন পেশাদার রিটোর্ট প্রস্তুতকারক হিসেবে, খাদ্যের সতেজতা বজায় রাখা এবং এর সংরক্ষণকাল বাড়ানোর ক্ষেত্রে রিটোর্ট প্রক্রিয়ার গুরুত্ব সম্পর্কে ডিটিএস ভালোভাবে অবগত। আজ, আসুন এর তাৎপর্য অন্বেষণ করি...আরও পড়ুন»