ফলের টিনজাত খাবার জীবাণুমুক্ত করুন

কাজের নীতি:

১. অটোক্লেভ ভর্তি এবং জল ইনজেকশন: প্রথমে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য পণ্যটি অটোক্লেভে লোড করুন এবং দরজা বন্ধ করুন। পণ্য ভর্তির তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, গরম জলের ট্যাঙ্ক থেকে সেট তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার জল অটোক্লেভে ইনজেক্ট করুন যতক্ষণ না প্রক্রিয়া সেট তরল স্তরে পৌঁছায়। তাপ এক্সচেঞ্জারের মাধ্যমে স্প্রে পাইপে অল্প পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত জলও ইনজেক্ট করা যেতে পারে।

২. তাপীকরণ জীবাণুমুক্তকরণ: সঞ্চালন পাম্প তাপ এক্সচেঞ্জারের একপাশে প্রক্রিয়াজাত জল সঞ্চালন করে এবং স্প্রে করে, অন্যদিকে বাষ্প ইনজেকশনের মাধ্যমে নির্ধারিত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়। ফিল্ম ভালভ তাপমাত্রা স্থিতিশীল করার জন্য বাষ্প প্রবাহকে সামঞ্জস্য করে। গরম জল পরমাণুতে পরিণত করা হয় এবং পণ্যের পৃষ্ঠে স্প্রে করা হয় যাতে অভিন্ন জীবাণুমুক্তকরণ নিশ্চিত করা যায়। তাপমাত্রা সেন্সর এবং PID ফাংশন তাপমাত্রার ওঠানামা নিয়ন্ত্রণ করে।

৩. শীতলকরণ এবং তাপমাত্রা হ্রাস: জীবাণুমুক্তকরণ সম্পন্ন হওয়ার পর, বাষ্প ইনজেকশন বন্ধ করুন, ঠান্ডা জলের ভালভটি খুলুন এবং কেটলির ভিতরে প্রক্রিয়াজাত জল এবং পণ্যগুলির তাপমাত্রা হ্রাস অর্জনের জন্য তাপ এক্সচেঞ্জারের অন্য দিকে শীতল জল ইনজেকশন করুন।

৪. নিষ্কাশন এবং সমাপ্তি: অবশিষ্ট জল নিষ্কাশন করুন, নিষ্কাশন ভালভের মাধ্যমে চাপ ছেড়ে দিন এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করুন।

এটি একটি দ্বি-স্তর কাঠামোর মাধ্যমে তাপের ক্ষতি হ্রাস করে এবং সঞ্চালিত জল কঠোরভাবে প্রক্রিয়াজাত এবং বিশুদ্ধ করা হয়। চাপ সেন্সর এবং নিয়ন্ত্রণকারী ডিভাইস সঠিকভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করে। স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়তা উপলব্ধি করে এবং ত্রুটি নির্ণয়ের মতো ফাংশনও রয়েছে।