-
ক্যানজাত পোষ্য খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা ভুট্টা এবং টিনজাত ভুট্টা জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
টুনা ক্যান জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
স্টিম স্টেরিলাইজেশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্যান যুক্ত করার মাধ্যমে, উত্তাপক মাধ্যম এবং মোড়কজাত খাদ্য সরাসরি সংস্পর্শে আসে ও বলপূর্বক পরিচলন ঘটে, এবং রিটর্টের ভিতরে বাতাসের উপস্থিতি অনুমোদিত হয়। তাপমাত্রা থেকে স্বাধীনভাবে চাপ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। বিভিন্ন মোড়কের ভিন্ন ভিন্ন পণ্য অনুযায়ী রিটর্টটিতে একাধিক স্তর নির্ধারণ করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
দুগ্ধজাত পণ্য: টিনের ক্যান; প্লাস্টিকের বোতল, কাপ; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শাকসবজি ও ফলমূল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: প্যাকেট সস; প্যাকেট ভাত; প্লাস্টিকের ট্রে; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে
পোষ্যের খাবার: টিনের ক্যান; অ্যালুমিনিয়ামের ট্রে; প্লাস্টিকের ট্রে; নমনীয় প্যাকেজিং ব্যাগ; টেট্রা রিকার্ট -
ক্যানজাত নারকেলের দুধ জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
অন্য কোনো মাধ্যমের প্রয়োজন ছাড়াই বাষ্প সরাসরি উত্তপ্ত হয়, যার বৈশিষ্ট্য হলো দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধি, উচ্চ তাপীয় দক্ষতা এবং সুষম তাপমাত্রা বিতরণ। জীবাণুমুক্তকরণ শক্তির সার্বিক ব্যবহার নিশ্চিত করতে এবং কার্যকরভাবে শক্তি খরচ ও পরিচালন ব্যয় কমাতে এটিকে একটি শক্তি পুনরুদ্ধার ব্যবস্থার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করে পরোক্ষ শীতলীকরণ পদ্ধতি অবলম্বন করা যেতে পারে, যেখানে প্রক্রিয়াজাত পানি সরাসরি বাষ্প বা শীতলীকরণ পানির সংস্পর্শে আসে না, ফলে জীবাণুমুক্তকরণের পর পণ্যের পরিচ্ছন্নতা উচ্চ থাকে। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রগুলিতে প্রযোজ্য:
পানীয় (ভেজিটেবল প্রোটিন, চা, কফি): টিনের ক্যান
শাকসবজি ও ফল (মাশরুম, শাকসবজি, শিম): টিনের ক্যান
মাংস, পোল্ট্রি: টিনের ক্যান
মাছ, সামুদ্রিক খাবার: টিনের ক্যান
শিশুর খাবার: টিনের ক্যান
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, পরিজ: টিনের ক্যান
পোষা প্রাণীর খাবার: টিনের ক্যান -
সসেজ জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
সসেজ জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট সুষম তাপ বিতরণ নিশ্চিত করে, ধারাবাহিক ফলাফলের নিশ্চয়তা দেয় এবং প্রায় ৩০% বাষ্প সাশ্রয় করতে পারে; ওয়াটার জেট জীবাণুমুক্তকরণ ট্যাঙ্কটি বিশেষভাবে নরম প্যাকেজিং ব্যাগ, প্লাস্টিকের বোতল, কাচের বোতল এবং অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান খাদ্য জীবাণুমুক্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। -
খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন-নির্দিষ্ট উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
ল্যাব রিটোর্ট শিল্প প্রক্রিয়া অনুকরণ করার জন্য একটি দক্ষ হিট এক্সচেঞ্জারের সাথে বাষ্প, স্প্রে, জলে নিমজ্জন এবং ঘূর্ণন সহ একাধিক জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিকে সমন্বিত করে। এটি ঘূর্ণন এবং উচ্চ-চাপের বাষ্পের মাধ্যমে সুষম তাপ বিতরণ এবং দ্রুত উত্তাপন নিশ্চিত করে। সূক্ষ্ম জল স্প্রে এবং সঞ্চালনশীল তরল নিমজ্জন অভিন্ন তাপমাত্রা প্রদান করে। হিট এক্সচেঞ্জার দক্ষতার সাথে তাপ রূপান্তর ও নিয়ন্ত্রণ করে, এবং F0 ভ্যালু সিস্টেম জীবাণু নিষ্ক্রিয়করণের উপর নজর রাখে, যা শনাক্তকরণের জন্য একটি মনিটরিং সিস্টেমে ডেটা পাঠায়। পণ্য উন্নয়নের সময়, অপারেটররা রিটোর্টের ডেটা ব্যবহার করে শিল্প পরিস্থিতি অনুকরণ করতে, ফর্মুলেশন অপ্টিমাইজ করতে, অপচয় কমাতে এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করতে জীবাণুমুক্তকরণের প্যারামিটার নির্ধারণ করতে পারেন। -
পাউচ টমেটো পেস্ট জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
প্যাকেটজাত টমেটো পেস্টের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা পাউচ টমেটো পেস্ট স্টেরিলাইজারটি প্যাকেজিং ব্যাগের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং এর শেলফ লাইফ বা সংরক্ষণকাল বাড়ায়। এটি একটি ওয়াটার স্প্রে সিস্টেম ব্যবহার করে তাপকে সুষমভাবে বিতরণ করে এবং দ্রুত ও কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগজীবাণু নির্মূল করে। একটি স্বয়ংক্রিয় পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম দ্বারা সজ্জিত হওয়ায়, এটি অতিরিক্ত বা অপর্যাপ্ত জীবাণুমুক্তকরণ এড়াতে তাপমাত্রা, চাপ এবং প্রক্রিয়াকরণের সময়কে নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এর ডাবল-ডোর ডিজাইন লোডিং এবং আনলোডিংয়ের সময় তাপের অপচয় এবং দূষণ কমায়, এবং এর ইনসুলেটেড কাঠামো শক্তি সাশ্রয় নিশ্চিত করে। এটি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য প্যাকেটজাত টমেটো পেস্ট পণ্যের গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উপযুক্ত। -
স্টিম এয়ার রিটোর্ট ক্যানড: প্রিমিয়াম লাঞ্চন মিট, আপোসহীন
কার্যপ্রণালী: পণ্যটি জীবাণুমুক্তকরণ রিটর্টে রাখুন এবং দরজা বন্ধ করুন। রিটর্টের দরজাটি ট্রিপল সেফটি ইন্টারলকিং দ্বারা সুরক্ষিত। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, দরজাটি যান্ত্রিকভাবে লক করা থাকে। মাইক্রো-প্রসেসিং কন্ট্রোলার পিএলসি-তে ইনপুট করা রেসিপি অনুযায়ী জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়। এই সিস্টেমটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য বাষ্পের মাধ্যমে সরাসরি গরম করার উপর ভিত্তি করে তৈরি, যেখানে অন্য কোনো গরম করার মাধ্যম ব্যবহার করা হয় না (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রে সিস্টেমে মধ্যবর্তী মাধ্যম হিসেবে জল ব্যবহার করা হয়... -
রেডি মিল রিটোর্ট মেশিন
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
ডিটিএস ওয়াটার স্প্রে রিটোর্টটি প্লাস্টিক, নরম ব্যাগ, ধাতব পাত্র এবং কাচের বোতলের মতো উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী প্যাকেজিং উপকরণের জন্য উপযুক্ত। কার্যকর ও পূর্ণাঙ্গ জীবাণুমুক্তকরণ অর্জনের জন্য এটি খাদ্য, ঔষধ এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। -
স্টিম রোটারি রিটোর্ট মেশিন
ডিটিএস স্টিম রোটারি স্টেরিলাইজেশন রিটোর্ট প্রধানত উচ্চ সান্দ্রতাযুক্ত লোহার টিনজাত পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন—খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, পরিজ, ইভাপোরেটেড মিল্ক, কনডেন্সড মিল্ক, টিনজাত শিম, টিনজাত ভুট্টা এবং টিনজাত সবজি। -
পাখির বাসা রিটোর্ট মেশিন
ডিটিএস পাখির বাসা রিটোর্ট মেশিন হলো বিপরীত চাপ প্রয়োগ পদ্ধতিতে জীবাণুমুক্তকরণের একটি কার্যকর, দ্রুত এবং সুষম পদ্ধতি। -
টিনজাত সবজি জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট
টিনজাত সবজি জীবাণুমুক্তকরণ রিটোর্ট, তার কার্যকর জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে, টিনজাত শিম, টিনজাত ভুট্টা, টিনজাত ফল এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য সহ উচ্চ সান্দ্রতাযুক্ত টিনজাত পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের উপর মনোযোগ দেয়।