অনেক নেটিজেনদের সমালোচনার অন্যতম কারণটিনজাত খাবারতারা মনে করে যে টিনজাত খাবার "মোটেই তাজা নয়" এবং "অবশ্যই পুষ্টিকর নয়"।এটা কি আসলেই হয়?
"টিনজাত খাবারের উচ্চ তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াকরণের পরে, পুষ্টি তাজা উপাদানের চেয়ে খারাপ হবে, তবে এর অর্থ এই নয় যে কোনও পুষ্টি নেই। প্রোটিন, চর্বি, খনিজ, খাদ্যের আঁশ এবং অন্যান্য পুষ্টির মতো পুষ্টির উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হবে না। জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ায়, এবং টিনজাত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রধান ক্ষতি হল এটি ভিটামিন, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন বি এবং ফলিক অ্যাসিড ইত্যাদি।"ঝং কাই ড.
পরিসংখ্যান অনুসারে, আমেরিকানরা প্রতি বছর 90 কিলোগ্রাম টিনজাত খাবার খায়, ইউরোপে 50 কিলোগ্রাম, জাপানে 23 কিলোগ্রাম এবং চীনে মাত্র 1 কিলোগ্রাম।"আসলে, টিনজাত খাদ্য একটি ঐতিহ্যগত বৈশিষ্ট্যযুক্ত শিল্প এবং চীনের একটি রপ্তানিমুখী শিল্প। এটির প্রাথমিক সূচনা, একটি ভাল ভিত্তি এবং জাতীয় খাদ্য শিল্পে দ্রুত বিকাশের গতি রয়েছে। বাজার।"ঝোং কাই বলেন, দীর্ঘদিন ধরে চীনাদের প্রতি কিছু কুসংস্কার রয়েছেটিনজাত খাবারচীনে এর বিকাশকে প্রভাবিত করেছে, তবে "বিতৃষ্ণা" টিনজাত খাবার আন্তর্জাতিক বাজারে খুব জনপ্রিয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, জার্মানি, জাপানের মতো উন্নত দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়।
পোস্টের সময়: মার্চ-০৭-২০২২