-
ডিটিএস ২৮শে ফেব্রুয়ারি থেকে ২রা মার্চ পর্যন্ত ইনস্টিটিউট ফর থার্মাল প্রসেসিং স্পেশালিস্টস-এর সভায় যোগ দেবে এবং সরবরাহকারী এবং নির্মাতাদের সাথে নেটওয়ার্কিং করার পাশাপাশি তাদের পণ্য এবং পরিষেবাগুলি প্রদর্শন করবে। আইএফটিপিএস হল একটি অলাভজনক সংস্থা যা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের সেবা প্রদান করে যা তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিচালনা করে...আরও পড়ুন»
-
চীনের জাতীয় ক্রীড়া পানীয়ের নেতা জিয়ানলিবাও, বছরের পর বছর ধরে জিয়ানলিবাও সর্বদা স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রের উপর ভিত্তি করে "স্বাস্থ্য, প্রাণশক্তি" ব্র্যান্ড ধারণাটি মেনে চলে আসছে এবং পরিবর্তিত চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে পণ্যের আপগ্রেড এবং পুনরাবৃত্তি প্রচার করে আসছে...আরও পড়ুন»
-
অনেক নেটিজেন টিনজাত খাবারের সমালোচনা করার একটি কারণ হল তারা মনে করেন টিনজাত খাবার "একেবারেই তাজা নয়" এবং "অবশ্যই পুষ্টিকর নয়"। আসলেই কি তাই? "টিনজাত খাবারের উচ্চ তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণের পরে, পুষ্টি তাজা খাবারের চেয়ে খারাপ হবে..."আরও পড়ুন»
-
তাপীয় জীবাণুমুক্তকরণ হল পাত্রে থাকা খাবার সিল করে জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জামে রাখা, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করা এবং নির্দিষ্ট সময়ের জন্য রাখা, এই সময়কাল হল খাবারে থাকা রোগজীবাণু, বিষ উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া এবং নষ্টকারী ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলা এবং খাবার ধ্বংস করা...আরও পড়ুন»
-
নমনীয় প্যাকেজিং পণ্য বলতে বোঝায় নরম উপকরণ যেমন উচ্চ-প্রতিবন্ধক প্লাস্টিক ফিল্ম বা ধাতব ফয়েল এবং তাদের যৌগিক ফিল্ম ব্যবহার করে ব্যাগ বা অন্যান্য আকারের পাত্র তৈরি করা। বাণিজ্যিক অ্যাসেপটিক, প্যাকেজজাত খাবার যা ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রক্রিয়াকরণ নীতি এবং শিল্প পদ্ধতি...আরও পড়ুন»