এটি একটি ক্যানের ভেতরের বায়ুচাপ বায়ুমণ্ডলীয় চাপের চেয়ে কতটা কম, সেই মাত্রাকে বোঝায়। উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার সময় ক্যানের ভেতরের বাতাসের প্রসারণের কারণে ক্যান যাতে প্রসারিত না হয় এবং বায়বীয় ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করার জন্য, ক্যানের মুখ বন্ধ করার আগে ভ্যাকুয়াম করা প্রয়োজন। বর্তমানে এর দুটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে। প্রথমটি হলো সরাসরি এয়ার এক্সট্র্যাক্টর ব্যবহার করে ভ্যাকুয়াম করা এবং মুখ বন্ধ করা। দ্বিতীয়টি হলো, ট্যাঙ্কের উপরের ফাঁকা জায়গায় জলীয় বাষ্প স্প্রে করে, তারপর সাথে সাথে টিউবটি বন্ধ করে দেওয়া এবং জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হয়ে ভ্যাকুয়াম তৈরি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা।
পোস্ট করার সময়: ১০-জুন-২০২২