প্রতিশোধের ক্ষয় প্রতিরোধের ব্যবস্থা

খাদ্য উৎপাদনের প্রক্রিয়ায়, জীবাণুমুক্তকরণ খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য একটি মূল প্রক্রিয়া এবং অটোক্লেভ হল একটি সাধারণ জীবাণুমুক্তকরণের সরঞ্জাম। এটি খাদ্য উদ্যোগে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব আছে. রিটর্ট ক্ষয়ের বিভিন্ন মূল কারণ অনুসারে, নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনে কীভাবে এটি মোকাবেলা করবেন?

1.Retort উচ্চ চাপ জাহাজ এক, কিন্তু প্রকৃত অপারেশন এবং প্রক্রিয়া প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, এটি উচ্চ-চাপ জাহাজের অন্তর্গত যা পর্যায়ক্রমে লোড এবং ঘন ঘন মাঝে মাঝে প্রকৃত অপারেশন বহন করে। ক্ষয় এড়ানোর জন্য, নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা উন্নত করা এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রমিত অপারেশন মান এবং নিরাপত্তা কাজের প্রতিরোধ ব্যবস্থা প্রণয়ন করা প্রয়োজন।
2. রিটর্ট ইন্সটলেশন, রিটর্ট বডির একটি নির্দিষ্ট কোণ থাকতে পারে (পেছন থেকে ঢাল), যুক্তিসঙ্গত পয়ঃনিষ্কাশন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করতে।
3. ব্যবস্থাপনাকে শক্তিশালী করুন, অবিলম্বে বর্জ্য জল বা বর্জ্য অপসারণ করুন এবং পাত্রের ভিতরে শুকনো এবং পরিষ্কার রাখুন।
4. রিটর্টে অক্সিজেনের পরিমাণ কম করার জন্য, গরম করার চুল্লির জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন সরঞ্জাম ইনস্টল করা দরকার। ফিডিং মেশিনের ইনলেট এবং আউটলেটের সময় যতটা সম্ভব কম হওয়া উচিত।
5. স্বাভাবিক অপারেশন প্রক্রিয়ায়, যখন লোহার শঙ্কুর মতো শক্ত বস্তুকে ধাক্কা দেওয়া হয়, তখন শেলটির সাথে ঘর্ষণের প্রভাব কমিয়ে আনতে হবে।
6. রিটর্টের বাইরের স্লাইড রেলটি রিটর্ট বডির সাথে সংঘর্ষ প্রতিরোধ করার জন্য সঠিকভাবে স্থাপন করা উচিত। অতিরিক্তভাবে, বাইরের স্লাইড রেলটি সম্ভবত রিটর্টের ভিতরের রেলের মতো উঁচু এবং চওড়া হওয়া উচিত এবং ফিডিং মেশিনের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য ব্যবধানটি যতটা সম্ভব ছোট হওয়া উচিত, যখন ঝুড়ি/ট্রে খাঁড়ি এবং রিটর্ট বের করে।
 
জীবাণুমুক্তকরণের প্রতিক্রিয়া জারা ক্ষেত্রে, আমাদের সঠিক এবং যুক্তিসঙ্গত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত, তবে নিয়মিত পরিদর্শন অনুসারে সময়মতো বিভিন্ন ত্রুটি মোকাবেলা করতে হবে এবং এর নিরাপত্তা ঝুঁকিগুলি দূর করতে হবে।