চায়না ক্যানড ফুড ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক আয়োজিত সাম্প্রতিক এক অনুষ্ঠানে, শানডং ডিংটাই শেং মেশিনারি টেকনোলজি কোং, লিমিটেড তাদের উদ্ভাবনী স্টিম-এয়ার মিশ্রিত জীবাণুমুক্তকরণ চুল্লির জন্য একটি প্রধান পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। এই সম্মাননাটি কেবল কোম্পানির প্রযুক্তিগত দক্ষতাকেই তুলে ধরে না, বরং ক্যানজাত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পেও নতুন প্রাণ সঞ্চার করে। শানডং ডিংটাই শেং দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য যন্ত্রপাতি উৎপাদনে নিবেদিত। তাদের পুরস্কার বিজয়ী স্টিম-গ্যাস মিশ্রিত জীবাণুমুক্তকরণ যন্ত্রটি একাধিক উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। এই যন্ত্রটি জলবিহীন তাপ স্থানান্তর প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা প্রচলিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির জন্য প্রয়োজনীয় বিপুল পরিমাণ জলের ব্যবহার দূর করে এবং সম্পদের দক্ষ ব্যবহার নিশ্চিত করে। উৎপাদনের সময়, এটি জটিল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া দূর করে, কার্যক্রমকে সহজ করে, উৎপাদন চক্রকে উল্লেখযোগ্যভাবে সংক্ষিপ্ত করে এবং ক্যানজাত খাদ্য উৎপাদনের দক্ষতা যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি করে।
শক্তি দক্ষতার দিক থেকে এই স্টেরিলাইজারটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। প্রচলিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির তুলনায় এটি শক্তি খরচ প্রায় ৩০% কমায়, যা প্রতিষ্ঠানগুলোর উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। আজকের এই শক্তি-সংকটপূর্ণ পরিবেশে এটি টিনজাত খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। এছাড়াও, এর সুনির্দিষ্ট চাপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রচলিত স্টিম স্টেরিলাইজারগুলোর তুলনায় একটি বড় সুবিধা প্রদান করে, যা চাপের ওঠানামার কারণে সৃষ্ট ক্যান ফুলে ওঠা, স্ফীত হওয়া বা ফুটো হওয়ার মতো সমস্যাগুলোকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে এবং এর মাধ্যমে পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে। এই উন্নত চাপ নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যন্ত্রটি মাংস ও সবজির ক্যান থেকে শুরু করে বিশেষ ধরনের টিনজাত খাদ্য পর্যন্ত বিভিন্ন পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণের চাহিদা পূরণ করে এবং সব ক্ষেত্রেই সর্বোত্তম জীবাণুমুক্তকরণের ফলাফল প্রদান করে।
ডিটিএস স্টিম-এয়ার হাইব্রিড জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি লাভ করেছে এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, রাশিয়া ও অন্যান্য অঞ্চলে এর শক্তিশালী বিক্রয় রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, কোম্পানিটি নেসলে এবং মার্স-এর মতো শিল্পক্ষেত্রের শীর্ষস্থানীয়দের সাথে ঘনিষ্ঠ অংশীদারিত্ব বজায় রাখে।কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিচিত এই প্রতিষ্ঠানগুলো ডিটিএস জীবাণুমুক্তকরণ সরঞ্জাম বেছে নিয়েছে, ঠিক এর নির্ভরযোগ্য কার্যকারিতা এবং অসাধারণ জীবাণুমুক্তকরণ দক্ষতার কারণেই। এই নির্বাচন প্রক্রিয়াটিই ডিটিএস-এর প্রিমিয়াম পণ্যের গুণমানের একটি জোরালো প্রমাণ। কোম্পানিটি তার শক্তিশালী প্রযুক্তিগত সক্ষমতাকে কাজে লাগিয়ে খাদ্য যন্ত্রপাতিতে বুদ্ধিদীপ্ত উন্নয়ন ঘটিয়ে সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলে। এর পণ্যগুলো ইউএস প্রেসার ভেসেল কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম, আইএসও৯০০১ কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম এবং ইইউ প্রেসার ভেসেল সার্টিফিকেশন সহ একাধিক আন্তর্জাতিক সনদ এবং বেশ কিছু উদ্ভাবনী পেটেন্ট অর্জন করেছে, যা শিল্পে ব্যাপক স্বীকৃতি এনে দিয়েছে। ক্যানড ফুড ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের এই পুরস্কারটি কেবল ডিটিএস গ্যাস-স্টিম হাইব্রিড স্টেরিলাইজারের প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং অসামান্য কার্যকারিতাকেই নিশ্চিত করে না, বরং এটি ইঙ্গিত দেয় যে ক্যানড ফুড প্রক্রিয়াকরণ শিল্প আরও দক্ষ, শক্তি-সাশ্রয়ী এবং উচ্চ-মানের উন্নয়নের এক নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করছে।
পোস্ট করার সময়: ১৯-সেপ্টেম্বর-২০২৫