আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান ভোক্তাদের প্রধান উদ্বেগের বিষয়। একজন পেশাদার রিটর্ট প্রস্তুতকারক হিসেবে, ডিটিএস খাদ্যের সতেজতা বজায় রাখতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর ক্ষেত্রে রিটর্ট প্রক্রিয়ার গুরুত্ব সম্পর্কে ভালোভাবে অবগত। আজ, আসুন টিনপ্লেট ক্যানড ভুট্টা জীবাণুমুক্ত করার জন্য রিটর্ট ব্যবহারের উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলি অন্বেষণ করি।
১. খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য দক্ষ প্রতিশোধ
রিটর্টে উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের রিটর্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়, যা টিনপ্লেট ক্যানে থাকা ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক অণুজীবকে অল্প সময়ের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। এই উচ্চ তাপমাত্রা এবং স্বল্প সময়ের রিটর্ট পদ্ধতিটি কেবল কার্যকরভাবে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না, বরং ভুট্টার পুষ্টি উপাদান এবং প্রাকৃতিক স্বাদ সর্বাধিক পরিমাণে বজায় রাখতে পারে।
2. শক্তি সঞ্চয় করুন এবং খরচ কমান, এবং উৎপাদন খরচ কমান
ঐতিহ্যবাহী রিটর্ট পদ্ধতির তুলনায়, রিটর্টের জন্য রিটর্ট ব্যবহার করলে শক্তি এবং জল সম্পদ উল্লেখযোগ্যভাবে সাশ্রয় করা যায়। রিটর্ট প্রক্রিয়া চলাকালীন, রিটর্ট প্রক্রিয়ার জল পুনর্ব্যবহার করা যেতে পারে, যার ফলে শক্তি, সময়, জনবল এবং বস্তুগত সম্পদের ব্যবহার হ্রাস পায়। এই সুবিধাটি কেবল উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করে না, বরং আধুনিক পরিবেশ সুরক্ষা ধারণার সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ।
৩. সমান তাপ বিতরণ পণ্যের মান উন্নত করে
রিটর্টের ভেতরে তাপ বন্টন অভিন্ন, কোন মৃত কোণ ছাড়াই, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ভুট্টার ক্যান অভিন্ন তাপ চিকিত্সা পেতে পারে। অনন্যভাবে ডিজাইন করা তরল প্রবাহ স্যুইচিং ডিভাইস এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা কার্যকরভাবে অসম তাপমাত্রার কারণে পণ্যের মানের পার্থক্য এড়ায়, প্রতিটি ভুট্টার ক্যানের স্বাদ এবং রঙ নিশ্চিত করে এবং পণ্যের শেলফ লাইফ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রসারিত করে।
4. সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পরিচালনা করা সহজ
আধুনিক প্রযুক্তি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত। সম্পূর্ণ রিটর্ট প্রক্রিয়াটি একটি কম্পিউটার পিএলসি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং ম্যানুয়াল অপারেশন ছাড়াই একবার সম্পন্ন হয়। এই বুদ্ধিমান অপারেশন পদ্ধতিটি কেবল কাজের দক্ষতা উন্নত করে না, বরং মানুষের ত্রুটিও হ্রাস করে এবং রিটর্ট প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতা এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করে।
৫. খাদ্য পুষ্টি রক্ষার জন্য মাল্টি-স্টেজ হিটিং মেকানিজম
বিভিন্ন খাবারের রিটর্টের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, রিটর্ট বিভিন্ন গরম এবং শীতলকরণ প্রোগ্রাম সেট করতে পারে এবং খাবারের তাপ কমাতে মাল্টি-স্টেজ হিটিং রিটর্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে, যাতে খাবারের রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করা যায়।
৬. উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করুন
রিটর্টের নকশা দুটি রিটর্টকে একই ব্যাচের জীবাণুমুক্ত জলের সাথে পর্যায়ক্রমে কাজ করার অনুমতি দেয়। একটি রিটর্টে খাবার প্রক্রিয়াজাত করার পরে, উচ্চ-তাপমাত্রায় পরিশোধিত জল সরাসরি অন্য রিটর্টে ইনজেক্ট করা হয়, যা পরিশোধিত জল এবং তাপের ক্ষতি হ্রাস করে এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় উৎপাদন ক্ষমতা 2/3 বৃদ্ধি করে।
সংক্ষেপে, টিনপ্লেট ক্যানড ভুট্টা জীবাণুমুক্ত করার জন্য রিটর্ট ব্যবহার করা কেবল খাদ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করতে পারে না, বরং উৎপাদন খরচ কমাতে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে পারে। আমাদের ডিটিএস রিটর্ট প্রস্তুতকারক গ্রাহকদের দক্ষ, শক্তি-সাশ্রয়ী এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ রিটর্ট সমাধান প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আপনার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসাকে সুরক্ষিত করতে ডিটিএসের রিটর্ট বেছে নিন।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-০৫-২০২৪