একটি নতুন বিশেষায়িত জীবাণুমুক্তকরণ যন্ত্র, ল্যাব রিটর্ট, একাধিক জীবাণুমুক্তকরণ কৌশল এবং শিল্প-গ্রেড প্রক্রিয়া প্রতিলিপি একীভূত করে খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) কে রূপান্তরিত করছে - যা ল্যাবগুলির সুনির্দিষ্ট, স্কেলেবল ফলাফলের চাহিদা পূরণ করে।
খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়নের জন্য একচেটিয়াভাবে তৈরি, ল্যাব রিটর্ট চারটি মূল জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিকে একত্রিত করে: বাষ্প, পরমাণুযুক্ত জল স্প্রে, জলে নিমজ্জন এবং ঘূর্ণন। একটি দক্ষ তাপ এক্সচেঞ্জারের সাথে যুক্ত, এটি বাস্তব-বিশ্বের শিল্প জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াগুলিকে প্রতিফলিত করে, যা ল্যাব পরীক্ষা এবং বাণিজ্যিক উৎপাদনের সেতুবন্ধনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য।
এই যন্ত্রটি দ্বৈত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ধারাবাহিক কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে: উচ্চ-চাপযুক্ত বাষ্প এবং ঘূর্ণন সমান তাপ বিতরণ এবং দ্রুত উত্তাপ সক্ষম করে, অন্যদিকে পরমাণু স্প্রে এবং সঞ্চালিত তরল নিমজ্জন তাপমাত্রার তারতম্য দূর করে - গবেষণা ও উন্নয়ন পরীক্ষায় ব্যাচের অসঙ্গতি এড়াতে চাবিকাঠি। এর তাপ এক্সচেঞ্জার তাপ রূপান্তর এবং নিয়ন্ত্রণকেও অপ্টিমাইজ করে, কার্যকারিতার সাথে আপস না করে শক্তির অপচয় হ্রাস করে।
ট্রেসেবিলিটি এবং কমপ্লায়েন্সের জন্য, ল্যাব রিটর্টে একটি F0 মান সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা রিয়েল টাইমে মাইক্রোবায়াল নিষ্ক্রিয়তা ট্র্যাক করে। এই সিস্টেম থেকে ডেটা স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি পর্যবেক্ষণ প্ল্যাটফর্মে পাঠানো হয়, যা গবেষকদের জীবাণুমুক্তকরণের ফলাফলগুলি নথিভুক্ত করতে এবং খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষার এবং নিয়ন্ত্রক প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলি যাচাই করার অনুমতি দেয়।
খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন দলগুলির জন্য সবচেয়ে মূল্যবান, এই ডিভাইসটি অপারেটরদের নির্বীজন পরামিতিগুলি কাস্টমাইজ করতে দেয় যাতে সঠিক শিল্প পরিস্থিতি অনুকরণ করা যায়। এই ক্ষমতাটি উন্নয়ন চক্রের শুরুতে স্কেলেবিলিটি পরীক্ষা করে পণ্যের ফর্মুলেশন অপ্টিমাইজ করতে, পরীক্ষামূলক ক্ষতি কমাতে এবং প্রজেক্টেড উৎপাদন ফলন বাড়াতে সহায়তা করে।
"ল্যাব রিটর্ট খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন ল্যাবগুলির শূন্যস্থান পূরণ করে যেখানে নির্ভুলতা ত্যাগ না করে শিল্প জীবাণুমুক্তকরণের পুনরাবৃত্তি করতে হয়," ডিভাইসটির বিকাশকারীর একজন মুখপাত্র বলেছেন। "এটি ল্যাব-স্কেল পরীক্ষাকে বাণিজ্যিক সাফল্যের জন্য সরাসরি রোডম্যাপে পরিণত করে।"
খাদ্য প্রস্তুতকারকরা ক্রমবর্ধমানভাবে দক্ষ, স্কেলযোগ্য গবেষণা ও উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে, তাই ল্যাব রিটর্ট কঠোর সুরক্ষা মান বজায় রেখে পণ্য লঞ্চ ত্বরান্বিত করার লক্ষ্যে কাজ করা দলগুলির জন্য একটি প্রধান হাতিয়ার হয়ে উঠতে প্রস্তুত।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-১১-২০২৫