উচ্চ-তাপমাত্রার প্রতিক্রিয়া ডিম প্রক্রিয়াকরণে সহায়তা করে

সল্টড হাঁসের ডিমগুলি নির্বাচিত হয়, পরিষ্কার করা হয় এবং তারপরে কাদা নিঃসরণে মোড়ানোভাবে পিকলিংয়ের জন্য পিকলিং পাত্রে রাখা হয়, যাতে এটি পুরোপুরি স্বাদযুক্ত হয়, পিকলিং সম্পন্ন হয়, এটি ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য পরিষ্কার করা হবে, সাধারণত ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপ পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণ ক্রমে সাজানোর প্রয়োজন হয় না, কাজের দক্ষতা বেশি। তদুপরি, পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত জলে নিমজ্জিত হয়, তাপ বিতরণ প্রভাব ভাল, তাপ স্থানান্তর গতি দ্রুত, যা সল্টড হাঁসের ডিমগুলি রান্না করতে আরও ভালভাবে সহায়তা করতে পারে, উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণের পরে লবণযুক্ত হাঁসের ডিমগুলি একটি শক্তিশালী সুগন্ধ, ভাল চেহারা এবং রঙ থাকে এবং স্বাদটি সাধারণ বাছাইয়ের সাথে তুলনা করে আরও স্বাদযুক্ত। ভ্যাকুয়াম-প্যাকড সল্টড হাঁসের ডিমগুলি জল নিমজ্জন জীবাণুমুক্তকরণ দ্বারা নির্বীজন করা হয় এবং প্যাকেজিং প্রান্তগুলি রোল করা সহজ নয় এবং এটি আরও সুন্দর। উচ্চ তাপমাত্রা উত্তাপের কারণে, লবণাক্ত হাঁসের ডিমগুলিতে পানির বাষ্পীভবনকে ত্বরান্বিত করুন, পাকা প্রক্রিয়াতে যাতে সস আরও ভালভাবে সল্টযুক্ত হাঁসের ডিমের মধ্যে প্রবেশ করে, নুনযুক্ত হাঁসের ডিমের গুণমানকে উন্নত করে এবং এর অনন্য স্বাদ গঠনের প্রচার করে।